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Le pain, sur son trente-et-un

Les recettes Le pain, sur son trente-et-un - recettes thématiques

Sur nos tables de fête, l'indispensable baguette cède parfois la place à des pains plus originaux. Et les saveurs nouvelles se mettent au diapason des mets très recherchés. Les boulangers maison s'en donnent à coeur joie pour inventer, re-créer, décorer...

epd entrees plat dessert autres
  Recettes
recette 		Type
Type 		Difficulté
Difficulté		 Temps
Temps 		Auteur
Auteur
1 Pain pour le foie gras
Pain pour le foie gras
Sauce et accompagnement 25 minutes + 2 heures de repos Gontran Cherrier
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2 Pain pour les huîtres
Pain pour les huîtres
Sauce et accompagnement 15 minutes + environ 45 minutes de repos Gontran Cherrier
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3 Pain pour fromage
Pain pour fromage
Sauce et accompagnement 10 mn Gontran Cherrier
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4 Pain d'épices
5 Pain sur poolish aux cornichons
Pain sur poolish aux cornichons
Sauce et accompagnement 30 minutes + 24 heures de repos Gontran Cherrier
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6 Pain aux herbes-tomates séchées, bracelet de granny smith et foie gras, réduction de calvados
7 Pain de mie aux poivrons
Pain de mie aux poivrons
Amuse-gueules 20 minutes Aujourd'hui je cuisine
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8 Pain d’orge au cumin
Pain d’orge au cumin
Sauce et accompagnement 20 minutes Choumicha
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9 Pain de mie aux poivrons
10 Petits pains grillés suédois
Petits pains grillés suédois
Sauce et accompagnement 15 minutes + 2 heures de repos pour la pâte Gontran Cherrier
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