Samedi 26 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Salade de radis et de fenouil de Jamie Oliver
Sauce et accompagnement
Facile
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20
Les proportions de cette salade ne tiennent vraiment qu'à vous
mais Jamie Oliver vous conseille 2/3 de fenouil pour 1 /3 de radis.
Huile d'olive
Citron
Laver et trancher finement les radis.
Couper les sommets et la tige du fenouil et mettre de côté.
Couper le fond du bulbe en deux et trancher aussi finement que possible de la racine au sommet.
Mettre les radis et le fenouil dans un saladier et couvrir d'eau froide.
Ajouter quelques glaçon.
Laisser reposer au moins 15 minutes pour obtenir des radis et du fenouil vraiment croustillants.
Bien égoutter et mettre dans un saladier.
Assaisonner d'un filet d'huile d'olive et de jus de citron.
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