Samedi 26 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Barquette d'endive au crabe
Entrée
Facile
0
15
2 endives
100 g de chair de crabe
2 tomates bien fermes
1 avocat
1 yaourt grec
le jus d'1 citron
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
sel et poivre au moulin
Détaillez les feuilles d'endives. Epépinez les tomates et détaillez-les en petits dés. Emiettez la chair de crabe. Arrosez avec la moitié du jus de citron, salez et poivrez puis mélanger délicatement. Réservez.
Dans un bol, mélangez le yaourt grec avec le reste du jus de citron et la ciboulette. Salez et poivrez.
Prenez les feuilles d'endives, tapissez le fond d'un peu de yaourt assaisonné puis remplissez du mélange à base de crabe. Servir frais.
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