Samedi 26 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Poires au jambon d'Aoste et au gorgonzola
Entrée
Facile
0
15
2 tranches de jambon d'Aoste
4 poires
150g de gorgonzola
1 cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse
quelques cerneaux de noix
ciboulette
sel et poivre
Coupez les poires en deux et évidez-les à l'aide d'une petite cuillère.
Découpez les tranches de jambon en quatre et formez des éventails de chacun des morceaux.
Malaxez le gorgonzola avec la crème fraîche, les cerneaux de noix concassées et la ciboulette ciselée, poivrez.
Remplissez l'intérieur de chaque demi-poire puis posez un éventail de jambon dessus. Décorez avec quelques brins de ciboulette.
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