Samedi 26 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Crostini au jambon d'Aoste
Amuse-gueules
Facile
2
15
2 tranches de jambon d'Aoste
1 poignée de pousses d'épinards
8 tranches de pain de campagne
150g de chèvre frais
1 petit oignon blanc nouveau
huile d'olive
sel
piment de Cayenne
fines herbes mélangées
Découpez les tranches de jambon en rubans.
Lavez les pousses d'épinard et essorez-les.
Pelez l'oignon et émincez-le finement.
Passez les fines herbes sous l'eau, épongez-les et ciselez-les.
Mélangez le chèvre avec un filet d'huile d'olive, l'oignon, les fines herbes, salez et pimentez. Badigeonnez les tranches de pain d'huile d'olive, puis mettez-les à dorer dans le four. Posez une ou deux feuilles d'épinards sur chaque tranche, tartinez de chèvre puis décorez d'un ruban de jambon.
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