Samedi 26 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
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> Canapés au concombre et à la feta
Amuse-gueules
Facile
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Pour 4 personnes :
2 concombres
1 poivron rouge
1 poivron jaune
150 g de feta
2 cuillères à soupe d'olives noires dénoyautées
½ oignon rouge
Huile d'olive
Sel
poivre du moulin
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc
Basilic
Epluchez les concombres et coupez-les en tranches épaisses. Enlevez les pépins à l’aide d’une cuillère à café. Lavez les poivrons, épépinez-les et coupez-les en petits morceaux. Epluchez l’oignon et coupez-le en petits dés également. Coupez la feta et les olives en petits morceaux.
Mélangez les poivrons, l’oignon et les olives avec 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, le vinaigre, le sel et le poivre. Ajoutez la feta. Salez et poivrez les tranches de concombre et disposez dessus le mélange au fromage. Servez ces canapés très froid et décorez-les avec des feuilles de basilic.
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