Samedi 26 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
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> Tiramisu gaufré à la framboise
Entrée
Moyen
0
15
200 g de mascarpone
150 g de gaufrettes à la framboise
200 g de confiture de framboises
125 g de framboises + quelques-unes pour le décor
3 oeufs
1/2 citron
1 pincée de sel
Dans une jatte, battez au fouet les jaunes d'oeufs
avec le mascarpone jusqu'à obtention d'un mélange
lisse. Ajoutez ensuite le jus de citron, puis la confiture
de framboises. Montez les blancs en neige
ferme avec le sel, puis incorporez-les à la crème.
Garnissez le fond de quatre grands verres avec les
framboises. Répartissez dessus la moitié du mascarpone
aux framboises, puis les gaufrettes coupées en
morceaux. Terminez en ajoutant la crème restante.
Placez-les au moins 12 heures au réfrigérateur
protégés d'un film plastique. Décorez les tiramisus
avec quelques framboises.
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phliso de teteghem, 06/07/2011 :
Lili (Téteghem Nord 59) Laissez impérativement les tiramisus toute une nuit au réfrigérateur et quel délice Quel délice, à refaire
desplan de FRONTIGNAN, 21/06/2011 :
merci facile a faire car je ne suis pas tres dessert
richemonde de Oostende, 21/06/2011 :
j'ai déjà vu Nigella Lawson faire cette recette avec des Macarons...c'est bon aussi