Vendredi 25 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Recettes vues à la télé
> Pintade rôtie à l'ananas
Plat
Facile
50
20
Pour 6 personnes :
1 pintade
1 oignon
1 ananas
2 petits suisses
sel
poivre
beurre
feuilles de coriandre
Emincez l’oignon. Coupez en petits morceaux 2 tranches d’ananas et mélangez-les aux petits suisses. Salez et poivrez. Farcissez la pintade avec ce mélange. Ficelez la pintade et l’enduire de beurre. Salez et poivrez à nouveau. Mettez au four pendant 30 minutes, thermostat 6. Ajoutez quelques tranches d’ananas autour de la pintade. Et laissez la cuire encore 20 minutes. Sortez la pintade du four, découpez-la et saupoudrez-la de feuilles de coriandre.
Votre avis nous intéresse
Pour publier un commentaire, vous devez être connecté.
| Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts : | Nouvelles recettes - Recettes vues à la télé - Recettes en vidéo - Recettes thématiques - Menu de la semaine - Vos recettes - Proposez votre recette - Tableau de conversion - Toutes les listes de recettes de cuisine |
|---|---|
| Magazine : | Actualité gourmande - Bien-être - Art de la table - Voyage en France - Autour du monde - Produits de saison - Fromages - Portraits de chef |
| TV : | Les émissions - Les animateurs - Les vidéos - Tous les programmes - S'abonner à Cuisine+ |
| Vidéos : | Recettes vidéo de Pâques - Recettes en vidéo - Recettes d'entrées en vidéo - Recettes de plats en vidéo - Recettes de desserts en vidéo - Toutes les recettes en vidéo - Podcast |
| Le Club : | S' inscrire - Jeux - Newsletters Cuisine+ - Mon carnet - Playlist vidéo - Mon Compte - RSS |
Un courriel vous sera envoyé suite à la validation de celle-ci.
Merci de votre contribution.
brig22 de plusquellec, 22/09/2008 :
moi, je la fais dans une cocotte sur le gaz, je la fais revenir dans l'huile d'olive saler poivrer et je la fais cuire pendant 30mn, puis j'arrose avec le jus d'ananas et je dépose les tranches tout autour en rajoutant du fond de veau, thym et laurier et toujours une gousse d'ail après quoi encore 25mn de cuisson. Une amie m'avait dit qu'elle n'aimait plus la pintade parce que c'était trop sec et que ma façon de la cuisiner ferait qu' elle aimerait de nouveau en manger. Ici peut-être que le petit suisse la rend plus moelleuse.