Vendredi 25 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Amuse-gueules
Facile
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30
Pour 2 bouteilles :
250g de fleurs de jasmin
1 litre d'eau de vie à 40°
sirop :
500g de sucre
1/3 de litre d'eau
Détacher les pétales de fleurs de jasmin.
Faire bouillir l'eau et le sucre. Ajouter les pétales de fleurs et laisser donner quelques bouillons.
Retirer du feu et laisser tiédir la préparation. La verser dans un bocal (2 litres de contenance) pouvant être fermé hermétiquement.
Ajouter l'eau de vie. Remuer, boucher, laisser macérer 20 jours.
Filtrer, mettre en bouteilles.
Laisser encore reposer 1 mois avant de consommer.
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