24 minutes chrono

Présentée par Laurent Mariotte

La première émission de cuisine en temps réel ! Que ce soit pour améliorer le quotidien ou recevoir, 24 MINUTES CHRONO propose des idées de recettes toujours simples et ingénieuses, rapides à exécuter par tout le monde.

Crédit photo : Cuisine+

L'émission 24 minutes chrono


"Il a beau être un homme, il a plus d'une astuce dans son cabas !" Laurent Mariotte relève le défi de réaliser des recettes en 24 minutes chrono, où gain de temps rime avec équilibre et créativité. Décontracté dans sa cuisine, il fait tout " comme à la maison ". Il épluche les légumes, découpe la viande, prend un soin tout particulier à dresser joliment chaque plat, sans oublier de nettoyer son plan de travail, tout en distillant de son ton jovial informations et anecdotes sur les aliments qu'il prépare ... Pour notre animateur, la cuisine est avant tout affaire de plaisir et d'organisation... 24 minutes pour réaliser une côte de b?uf aux patates douces, des keftas d'agneau aux herbes, un foie de veau rôti au miel ou encore un ragoût de porc sucré-salé... autant de recettes savoureuses qui nous donnent chaque fois envie d'enfiler notre tablier à ses côtés... et pour reprendre le leitmotiv de Laurent " si je peux le faire, vous pouvez le faire ! " Cet animateur, que l'on connaît à travers diverses émissions telles que "Watafon" sur Canal J ou encore "Ça vaut le détour" sur TF1, laisse parler ici sa vraie nature et nous fait partager sa passion pour la cuisine. Ce fils d'agriculteur, originaire des Vosges, a fait ses preuves en obtenant brillamment son CAP de cuisinier en juillet 2005 à l'Ecole Ferrandi.

Pour retrouver les émissions des saisons précédentes...


Les derniers épisodes de 24 minutes 

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Les commentaires des internautes

Anne-Sophie_Cuisine.TV de Paris, 10/05/2012 :

Bonjour, Voici un lien qui vous mènera à la recette d'échine : http://www.cuisine-plus.tv/cid27209/duo-d-echine-et-de-lardons-a-la-creole-riz-au-colombo.html

furstenberger de BAGNEUX, 21/04/2012 :

Je cherche la recette vue à la télé ce jour, intitulée "Duo d'échine aux lardons à la créole" NB : l'accès à votre site mériterait d'être simplifié ; un sommaire général des recettes serait le bienvenu.

el ulysse de ODEREN, 10/04/2012 :

Vous êtes vraiment au top pour moi qui suis un père de famille célibataire... vous m'apprenez un max de choses... continuez comme ça !!!!!! je vous trouve incroyable !!!! Nourdine Merci pour votre superbe bonne humeur !!!!

FanElers de NOUMEA NOUVELLE CALEDONIE, 17/03/2012 :

Bonjour à tous!Un grand coucou de la Nouvelle Calédonie Laurent!On vous suit avec beaucoup de plaisir a chaque fois!! Fanny!! Et vive la cuisine!!

Gyatso de CLEURIE, 28/02/2012 :

"Gourmandise de lentilles aux lard" tout un programme!

Gyatso de CLEURIE, 28/02/2012 :

Je suis en train de suivre votre émission avec beaucoup d?intérêt (gourmandise de lentilles aux lardon) J'apprend avec plaisir vos origine Vosgienne, le pay du fumé! Pour info on ne fume pas avec du sapin, cela donne un gout amère (sans parler de la dangerosité à la fumaison!), le hêtre est utilisé dans la majorité des cas. Par ailleurs nous produisons aussi de très bonne lentilles!

leguman de brest, 03/02/2012 :

Bonjour, serait-il possible d'avoir les références de la musique du générique de l'émission svp ? Merci d'avance !

leguman de brest, 03/02/2012 :

Bonjour, serait-il possible d'avoir les références de la musique du générique de l'émission svp ? Merci d'avance !

belle helene de arenthon, 15/12/2011 :

je voudrais connaitre la marque de la magnifique cocotte rouge ou on cuit les pigeonneaux aux raisins

3spionn3 de Metz, 23/11/2011 :

Bonjour, J'ai une tite question...mais pas sur la cuisine...sur la musique du générique de 24 min chrono ? Pourriez-vous me dire de qui c'est ? Merciiiiiii

phil705947 de Agen, 25/08/2011 :

Bravo, Laurent, pour cette volaille aux morilles et asperges vertes fort appétissante. Mais ne confondez pas "vin jaune" et "vin de paille" : si tous deux sont élevés dans le Jura, le premier est un vin exceptionnel très sec tandis que le second, qui tire son nom de la phase de murissement des raisns récoltés sur de la paille, est un vin délicieusement doux et sirupeux.

joss06300 de nice, 12/07/2010 :

juste une precision jouni tormanen n est plus le chef de la reserve de nice

JEAN--PIERRE G de saint mathieu de treviers, 10/01/2010 :

COMMENTAIRE LES DESSERTS AU FOIS GRAS MR LAURENT MARIOTTE,je suis un fervant spectateur de votre emission de 24 minutes chrono .Je trouve que l'émission dérive un peu sur la gastronomie francaise avec des recettes qui ne ressemble plus avec les gouts de chacun.Notamment avec la recette des desserts au fois gras,qui je pense ne fait pas parti du patrimoine culinaire francais.Je pense que nous pouvons faire beaucoup mieux que cela.La cuisine francaise merite autre chose.Tres amicalement JPG . ps: J'ai fait beaucoup de stages de cuisine ,etant un amateur de bonnes cheres ,nous avons fait un dégustation sur le fois gras dans un grand restaurant de montpellier dont je ne citerai pas le nom...

lin974 de étang-salé-les-hts, 01/01/2010 :

JE recherche la recette du carré d'agneau festif mais celui ou nous pouvons faire les salsifis en beignets accompagnés d'une petite mousse au foie gras,qui a été diffusée la semaine de noël. merci beaucoup

marict de argentona (barcelone) espagne, 28/12/2009 :

Je voudrais la recette du mousse de foie du 26 desembre 2009 mais celle qui est dans la site ne correspond pas au emision. Mon mail: rcs2992@hotmail.com. Merci. Marie (Argentona-Espagne)

liline44 de pont st martin, 01/05/2009 :

J'ai perdu la recette de l'émission de laurent mariotte du 22 mars qui était la recette sur la faisselle aux fruits Serait-il possible de me la redonner merci

Lamissjuju1478 de Isneauville, 26/04/2009 :

J'adore cette émission ! C'est vrai je suis très jeune mais je comprends parfaitemeent bien cette émission merci présentateur ^^

974reunion de saint-gilles, 22/12/2008 :

Merci à Laurent Mariotte d'avoir eu une pensée pour la Réunion car en effet ici on est nombreux à regarder et à apprécier son émission:)!!

vivise de chambly, 11/11/2008 :

pouvez-vous me dire ou je peux trouver la recette de l'émission du 11 novembre ( hamburger de cèpes ) merci d'avance serge.luce@neuf.fr

Franck.H de Obernai, 25/10/2008 :

Une des mes émissions préférées car elle peut s'appliquer pour les plats de tous les jours et sans trop perdre de temps si tant est qu'on est pas trop manchot en cuisine... un seul regret cependant....... J'aurais bien aimé avoir les recette en vidéo comme pour certaines autre émissions ;) Continue comme ca Laurent, t'es un chef !!

Morgane7fr de CHELLES, 01/10/2008 :

Une chose très importante pour moi, lorsque les animateurs goûtent les plats, c'est de ne pas y remettre la cuillère. A ce jour, seul Laurent ne mets pas les doigts dans ses plats pour les goûter, ni ne remet la cuillère dans la casserole. Hygiène? impec! C'est ce qui me pousse à continuer à regarder son émission pleine de recettes originales et toutes plus savoureuses les unes que les autres. Bravo Laurent!

Hania de MAY EN MULTIEN, 25/09/2008 :

Je pense que vous ne goûtez pas voir vous ne mangez pas ce que vous faites ce n'est pas possible autrement !!

microonde85 de ST.HILAIRE DE RIEZ, 25/03/2008 :

Chaque recette proposée par Laurent donne l'impression que Cuisine+ pourrait se retrouver avec des étoiles Michelin!

grand chef85 de ST.HILAIRE DE RIEZ, 18/03/2008 :

De telles recettes en ci peu de temps! t'es tu octroyé de telles connaissances de façon familiale? grand chef85 de St.Hiliaire De Riez

nouillette de AVIGNON, 07/02/2008 :

Le thème de l'émission étant de pouvoir réussir une recette en 24 mn, va falloir m'expliquer comment faire mijoter un boeuf bourguignon ou n'importe quelle autre viande nécessitant un temps de cuisson prolongé pour obtenir quelque chose de "mangeable" en si peu de temps ! Mais bon ... certaines recettes sont sympathiques et méritent d'être tentées ! Alors, par pitié, arrêtez de faire croire aux gens qu'un ragoût, une daube ou un bourguignon peuvent se cuisiner en 24 mn !! Hum ... délicieuse la soupe !

lesioux de wattrelos, 24/01/2008 :

bonjour je voudrais savoir comment faire pour deshydratées des legumes, carotes,tomates etc et comment les conservées et comment les re-utilisés merci

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