Crêpes au cidre

Ingrédients pour 4 personnes:

2 pommes Golden
2 oeufs
1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré Gloria
50 gr de Nestlé Dessert
50 ml de cidre
80 gr de farine
2 cuillerées à soupe de sucre en poudre
1 noix de beurre
huile.

Préparation de la recette Crêpes au cidre

Dans un saladier, mélangez les oeufs, 1 cuillerée à soupe de sucre et la farine. Ajoutez le lait Gloria et le cidre petit à petit en mélangeant.

Pelez et coupez les pommes Golden en cubes.

Dans une poêle, faites fondre le beurre. Ajoutez les pommes, saupoudrez d'une cuillerée à soupe de sucre et faites-les dorer à feu vif sur toutes les faces.

A l'aide d'un grand couteau, hachez le chocolat en petites pépites.

Dans une poêle bien chaude et huilée, versez une louche de pâte à crêpes. Faites cuire la crêpe sur une face, retournez-la, disposez des cubes de pommes sur une moitié et saupoudrez de quelques pépites de chocolat. Pliez la crêpe en 2 puis en 4. Servez.