Clafoutis poireaux camembert

Ingrédients pour 4 personnes:

1 poireau
1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré Gloria
60 gr de camembert fermier
2 oeufs
1 cuillerée à soupe de farine
1 noix de beurre
sel et poivre.

Préparation de la recette Clafoutis poireaux camembert

Préchauffez votre four à 200 °C (Th.6).

Coupez le poireau en rondelles et lavez-les.

Dans une poêle, faites fondre le beurre, ajoutez le poireau et faites-le cuire environ 5 minutes. Salez et poivrez.

Coupez le camembert en dés.

Dans un saladier, mélangez les oeufs et la farine. Ajoutez le lait Gloria. Salez et poivrez.

Ajoutez le poireau et mélangez bien.

Versez dans votre moule beurré et répartissez dessus les dés de camembert.

Faites cuire le clafoutis environ 20 minutes dans votre four.