Tous les bienfaits des petits fruits rouges

Les petits fruits rouges ont tout bon !

La santé passe par ce que l'on mange : les bienfaits nutritionnels des petits fruits rouges confirment l'assertion. Savoureuses, ces baies comptent de multiples variétés avec chacune leurs atouts santé... pour notre plus grand plaisir et notre plus grand bien !


Tous les bienfaits des petits fruits rouges
 

Il est encore temps de faire le plein d'énergie et d'abuser de ces petits fruits, jolis à regarder, délicieux à croquer et si chers à notre santé !

Fraises, framboises, mûres, myrtilles, groseilles, cassis sont, selon certains nutritionnistes, des fruits d'une''remarquable densité nutritionnelle''.
Ils sont riches en vitamines (A, C, E) ; le cassis est ainsi plus doté en vitamines C que l'orange ou le kiwi. Saviez-vous, d'ailleurs, que l'on consomme principalement le cassis sous forme de jus dans les pays de l'Est et que ce dernier détrône là-bas notre fameux jus d'orange ?

Les petits fruits rouges renferment aussi de nombreux sels-minéraux qui ont un rôle essentiel pour le bon fonctionnement de notre organisme (potassium, magnésium, calcium...), et, leur teneur en fibres (concentrées dans leurs petits grains) les rend très digestes.
Très peu caloriques, ils sont majoritairement composés d'eau (quasiment 90%) et moins sucrés que les autres fruits : avec, en moyenne, 50 Kcal/100 g (à titre d'indications, une barquette de framboise pèse environ 125g), vous pouvez en abuser sans remords !


Claire SAURY

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