Vendredi 25 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Pêchers mignon aux framboises
Dessert
Facile
0
10
Pour 8 personnes :
4 pêches
250 g de framboises
80 g de sucre en poudre
1 citron
1 bouteille de vin effervescent (pétillant)
2 branches de menthe fraîche.
1 – Peler les pêches, les ouvrir en deux, les dénoyauter et les couper en morceaux.
2 – Rouler les framboises sur un linge humide. Presser le citron.
3 – Mixer ensemble les pêches, les framboises, le jus du citron et le sucre en poudre.
4 – Passer au tamis ou au chinois et répartir ce «coulis» dans 8 coupes à champagne ou grands verres.
5 – Compléter avec le vin effervescent.
6 – Décorer de petites feuilles de menthe.
7 – Servir très frais.
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