Super-dog à l'italienne

Ingrédients pour 4 personnes:

1 boîte de pâte feuilletée surgelée (500 g)
150 g de fromage de chèvre frais
2 c.s de pesto de tomates séchées
1 c. à café de graines de fenouil
4 saucisses italiennes piquantes blanchies ou Toulouse
beurre fondu en quantité suffisante ou jaune d'oeuf pour dorer.

Préparation de la recette Super-dog à l'italienne

Faites dégeler la pâte feuilletée destinée au Super-Dog.

Dans une grande casserole, déposez les saucisses piquées, recouvrez d’eau froide et portez à ébullition.


Faites cuire pendant 5 minutes. Égouttez et réservez.

Étendez les rectangles de pâte feuilletée à l’aide d’un rouleau, de façon à en faire 4 carrés.

Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre, le pesto et les graines de fenouil. Répartissez également sur chacun des carrés le mélange de fromage. Déposez la saucisse et roulez la pâte sur elle-même de façon à faire un rouleau. Entreposez au congélateur entourés de papier ciré jusqu’au jour J.
Le jour J: Déposez les super-dogs légèrement badigeonnés de beurre sur une plaque de cuisson huilée et faites cuire au four préchauffé à 190°C pendant 30 minutes. Accompagnez de la Salade de thon et courge et servez.