Christopher Aarvik

Cuisinier intrépide et aventurier, Chris Aarvik est le nouvel enfant terrible de Cuisine+ ! Doté d'une intuition sûre pour le mélange des saveurs, il compose ses plats au jugé, sans se soucier de codes et de conventions. La gastronomie est pour lui une occasion d'échanges et de rencontres. Il ne s'agit pas d'un domaine réservé aux grands chefs.

Pour l'émission « Cuisine à ciel ouvert », il réalise des recettes méditerranéennes en voyageant dans tout le Sud de la France. Le jeune homme, francophone mais originaire de Norvège, pose un œil à la fois avisé et curieux sur cette région. Il connaît le pays grâce à sa mère marseillaise mais le redécouvre avec un enthousiasme intact… et un léger accent nordique !

A chaque nouvelle étape, Chris se rend dans le marché local afin de sélectionner les meilleurs produits pour sa recette. Puis il installe sa cuisine de fortune à l'air libre, se servant de sa planche à roulette comme d'une table. Il élabore alors son plat avec une technique bien à lui. Parfois des passants s'arrêtent pour le regarder faire. Il n'hésite pas à les prendre à partie et à leur proposer, une fois terminé, le délicieux fruit de son travail.

Cette manière de cuisiner insolite s'accompagne aussi d'une bonne dose de fantaisie ! Ainsi, Chris aime achever son repas par une extravagance ! Vous pourrez donc le voir sauter dans les flots après avoir découvert l'une de ses succulentes recettes...

En savoir plus
Pour retrouver le matériel culinaire utilisé par Christopher Aarvik, visitez le site http://biggreeneggfrance.fr
(renseignements sur les produits : contact@biggreeneggfrance.fr)
Pour retrouver son tablier de cuir, visitez le site http://www.mallewtrousseau.com