Vendredi 25 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Amuse-gueules
Facile
5
15
Pour 6 personnes:
2 jaunes d'œufs
50 gr de sucre
1 pincée de sel
½ l de lait
3 cl de rhum
12 cl de crème fraîche épaisse
1 pincée de muscade
Etape 1 : Dans un saladier, fouettez ensemble les jaunes d’œufs, le sucre et le sel. Ajoutez le lait. Mélangez.
Etape 2 : Versez-le tout dans une casserole et faîtes épaissir légèrement à feu doux. Retirez du feu et versez le rhum. Mélangez. Battez la crème en chantilly et ajoutez-la aux œufs.
Etape 3 : Versez dans des verres et parsemez de muscade.
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