Vendredi 25 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Plat
Facile
5
10
4 belles tomates
4 c.c de tapenade noire
4 oeufs de Poule
2 c.s d'huile d'olive
8 feuilles de basilic.
Préchauffer le Four à 200°C
1/ Laver et essuyer les tomates ; puis découper un chapeau dans chacune d’entre elles. Creuser les tomates à l’aide d’une petite cuillère et conserver la pulpe au frais.
2/ Remplir le fond des tomates avec un peu de tapenade et deux feuilles de basilic.
Casser dans chaque tomate un œuf ; napper avec un peu d’huile d’olive. Assaisonner avec le sel fin et la poivre du moulin.
3/ Cuire à four chaud 5 à 7 minutes.
4/ Servir ces tomates à la sortie du four sur une assiette avec une petite roquette assaisonnée et quelques pétales de parmesan frais.
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