Vendredi 25 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Composé de pamplemousse et feta, à l'aneth
Entrée
Facile
0
15
2 pamplemousses
300 g de feta
1 botte d'aneth
1 bol de framboises
sel/poivre
vinaigre
huile de noisette
1) Vider les pamplemousses
2) Mélanger la feta coupée en dés, avec les quartiers de pamplemousse
Préparer une vinaigrette : mettre le sel et le poivre dans un saladier, verser le vinaigre, mettre les framboises. Bien les écraser.
Rajouter l'huile et bien émulsionner la sauce pour qu'elle soit homogène
5) Ciseler l'aneth et l'ajouter à la vinaigrette aux framboises
6) Mélanger la sauce vinaigrette et la préparation feta / pamplemousse
8) Verser la préparation finale dans les pamplemousses
9) Décorer d'une pluche d'aneth
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