Mardi 21 Mai - 17512 recettes - 2068 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Condiment de poivrons au thon et citron confit
Sauce et accompagnement
Facile
20 minutes
10 minutes
200 g de thon à l’huile en boîte
2 poivrons rouges
1/2 citron confit
Huile d’olive
Piment d’Espelette
Fleur de sel
1. Faites chauffer un barbecue ou le grill du four.
2. Badigeonnez les poivrons d'huile d'olive.
3. Saupoudrez-les de fleur de sel.
4. Faites griller les poivrons jusqu'à ce que la peau cloque en les retournant sur toutes les faces.
5. Pelez-les et retirez les graines.
6. Coupez-les en petits morceaux et placez-les dans un bol mixeur.
7. Ajoutez le thon avec l'huile, le citron coupé en morceau, saupoudrez de piment d'Espelette et mixez finement.
8. Placez la préparation dans un bocal préalablement ébouillanté et séché.
9. Servez au condiment.
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