Les vacances romaines de Catherine

... La passion des Romains pour la cuisine n'est pas un secret et c'est à leur rencontre que part Catherine afin de recueillir les recettes des familles, celles des chefs locaux mais aussi dénicher les meilleures adresses. Cafés, glaciers, marchés...elle sillonne la ville à la recherche des lieux incontournables de la gastronomie romaine et des meilleurs produits. De retour en cuisine, elle laisse libre cours à sa créativité et révisite, sous nos yeux, bruschetta, panna cotta, saltimbocca alla romana et bien d'autres classiques de la cuisine italienne.