... Cette saison, il prend les traits de la pétillante Justine Fraioli qui vous emmène chaque samedi pour un tour d'horizon des infos incontournables de la semaine : sujet actu, sélection de livres, rencontre avec un professionnel de la cuisine, shopping d'accessoires, produit de la semaine... tous est passé au chinois par notre équipe de choc et de charme.
Au programme cette semaine :
Actualité : Le burger revient en force !
Rencontre avec le créateur du restaurant « Blend » qui cuisine des hamburgers "gourmets" (buns et frites maison, viande de chez Y-M Le Bourdonnec...), et visite au restaurant « Razowski's » (hamburgers « à la française »), à Paris...
Produit de la semaine : Le Beaufort, présenté par Théo de la fromagerie Laurent Dubois.
Livres de la semaine :
- Les fils à maman. Menus pour fistons gourmands (Éditions Conti, 2011)
- Carnet de soupes d'ici ou d'ailleurs (Paulette Lafontan. Éditions Jérôme Villette, 2010)
- Fromages. Cuisine & terroirs (Clarence Grosdidier, Claude Prigent. Éditions Sud Ouest, 2011)
Shopping :
- Funnel friends, doseur/entonnoir (Royal VKB)
- Pikape, pique à pain (Nicolas Valanchon)
- Théière (Mariage frères)
Adresses :
Blend
44, rue d'Argout, 75002 Paris
http://www.blendhamburger.com
Razowski's
38, Place du Marché Saint-Honoré, 75001 Paris
http://www.razowski.fr
Fromager Laurent Dubois
- 47 Ter Boulevard Saint-Germain
75005 Paris
- 2 rue de Lourmel
75015 Paris
http://www.fromagelaurentdubois.com
Mariage frères
- 30, rue du Bourg-Tibourg, 75004 Paris
- 17, Place de la Madeleine, 75008 Paris
http://www.mariagefreres.com
Justine Fraioli présente l'émission depuis La Coupole, à Monptarnasse. La célèbre brasserie propose actuellement l'exposition GASTRONOMIK. On peut y découvrir les photos extraites du livre de Daniella Jérémijévic et déguster les plats du chef, inspirés de ces photos. Gastronomik. Recettes toquées. (Daniela Jérémijevic. Apotéoz Éditions, 2010)
Brasserie La Coupole. 102, boulevard du Montparnasse. 75014 Paris
http://www.lacoupole-paris.com/fr
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