La micronutrition

Qu'est-ce que la micronutrition ?
La micronutrition étudie l'impact des micronutriments sur notre santé. En effet, les aliments que nous consommons nous apportent deux types de nutriments :

- les macronutriments comme les protéines, les glucides et les lipides...
- les micronutriments comme les vitamines, oligoéléments, minéraux, acides gras essentiels.

La micronutrition s'attache également à dépister nos carences en micronutriments pour ensuite les corriger par un ajustement des habitudes alimentaires ou, si besoin, par une prise de compléments alimentaires. Son objectif n'est pas la perte de poids mais le bien-être.
A contrario, la diététique classique repose, elle, sur l'équilibre des apports en protéines, lipides et glucides.

Identifier ses carences en micronutriments :
Les carences en micronutriments peuvent être à l'origine de nombreuses perturbations fonctionnelles : prise de poids, fatigue, troubles de l'humeur et du sommeil, infections à répétition, problèmes de peau, mauvaise circulation, douleurs articulaires, maux de tête, crampes... 

Par exemple, si vous vous sentez impatients, irritables et intolérants à la frustration, vous souffrez peut-être d'un déficit de sérotonine. Dans ce cas, il est conseillé d'ajouter des aliments riches en protéines (oeufs, jambon, viande des Grisons, laitage) à votre déjeuner et de faire une pause goûter vers 17h (1 produit laitier, 1 fruit et des amandes).

Vous êtes fatigués dès le réveil, manquez de motivation et vous sentez vidés ? Vous boudez par ailleurs les fruits et légumes et raffolez de produits laitiers ? Vous souffrez peut-être de déficit en fer, en iode, en acide gras, en oméga 3 ou en magnésium. Vous pouvez combler ces manques en consommant davantage de fruits de mer (coques, huitres, moules), de foie, d'oeuf, de lentilles et de pois chiches...

De plus, on sait qu'un rééquilibrage alimentaire, selon les grands principe de la micronutrition, aide à la prévention de troubles plus complets comme les maladies cardiovasculaires ou le diabète.

Votre diagnostic sera élaboré lors d'une consultation avec un praticien (médecin généraliste) formé en micronutrition. Pour connaitre la liste des praticiens adéquats, vous pouvez consulter l'IEDM (Institut Européen de Diététique et Micronutrition) : http://www.iedm.asso.fr
A chaque combinaison de symptômes, ses carences associées et ses bons réflexes à adopter !