Petits bonbons d'emmental à la truffe

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Type de plat

Amuse-gueules Amuse-gueules

Niveau de difficulté

1 Facile

Temps de cuisson

 10

Temps de préparation

 10

 Note 6/10

Recette Petits bonbons d'emmental à la truffe
 

CTV

Ingrédients pour 4 personnes:

Pour 9 bonbons :
4 feuilles de brick carrées
120 g d'Emmental français (8 rectangles)
1 petite truffe (environ 30 g)
1 pincée de poivre
un peu de beurre (5 g)
16 brins de ciboulette.

Préparation de la recette Petits bonbons d'emmental à la truffe

Préchauffer le four th. 6-7 pendant 10 minutes.
Couper chaque feuille de brick en 2.
Déposer au centre de chaque moitié un rectangle d’Emmental de 1 X 3 cm de côté.
Parsemer de lamelles de truffe, poivrer puis replier en roulant la feuille autour du fromage.
Fermer les extrémités à l’aide d’un brin de ciboulette afin de former un bonbon.
Badigeonner les préparations de beurre fondu. Déposer les bonbons sur une plaque anti-adhésive puis glisser la plaque dans le four.
Faire cuire 8 à 10 mn environ, le temps que les bonbons prennent une jolie couleur dorée.
Servir aussitôt pour que l’Emmental soit bien filant à l’intérieur des bonbons.

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