Vendredi 25 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Quiche aux deux saumons
Plat
Facile
30 minutes
5 minutes
Ingrédients pour 6 personnes :
1 rouleau de pâte brisée
2 pavés de saumon
2 tranches de saumon fumé
3 œufs
1 pot de crème fraîche épaisse
Aneth
Sel
Poivre
Préchauffez le four th 6 à 180°C. Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Détaillez les pavés de saumon en petits morceaux. Réservez. Dans un saladier, cassez les œufs ajoutez la crème fraîche, salez, poivrez. Mélangez énergiquement le tout à l’aide d’un fouet.
Ajoutez le saumon à l’appareil puis versez le tout dans le moule à tarte. Enfournez la quiche trente minutes. Surveillez la cuisson.
Coupez la quiche en part égale, déposez un morceau de saumon fumé sur le dessus ainsi qu’un brin d’aneth. Dégustez !
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