L'alimentation du sommeil

Les spécialistes disent que nous avons besoin de 7 à 8h de sommeil par nuit. Mais nous rencontrons tous au long de notre vie, des périodes où l'on dort plus mal que d'autres : stress, soucis et petits tracas empêchent parfois notre endormissement.
Et si c'était aussi lié au contenu de notre assiette ?
Il n'existe pas d'aliment miracle pour favoriser le sommeil. Néanmoins, nous savons que les nutriments jouent un rôle sur le cerveau et peuvent contribuer au sommeil ou l'entraver.

Ce qu'il faut éviter :

Evitez les excitants : café, thé, soda caféines, cigarettes, alcool et même le chocolat ! En effet, la caféine qu'ils renferment stimule notre système nerveux pendant plusieurs heures (6 heures) et ralenti la mise au repos de notre corps.
Diminuez également les protéines et les repas épicés : il est préférable de consommer les aliments riches en protéines (comme les viandes, volailles, poissons, fruits de mer et œufs) le midi plutôt que le soir.
Oubliez l'adage «qui dort dine» et ne sautez pas le repas du soir ! En vous couchant le ventre vide, vous risquez à l'inverse, d'être réveillé par des crampes d'estomac ou une fringale. Si vous n'avez pas faim, faites donc un repas léger.

Ce qu'il faut privilégier :

Privilégiez un repas léger, mieux vaut éviter de manger une raclette ou un cassoulet avant d'aller au lit !
Essayez également de régler votre heure de diner en fonction de votre coucher. On sait que le sommeil demande une température interne relativement basse. Or, l'action de digestion augmente la température du corps de façon significative. Donc, il est préférable d'attendre 1h à 1h30 après diner avant de se mettre au lit. Si vous avez fait un repas de fête, pas question d'aller au lit tout de suite !
Privilégiez les aliments riches en glucides et à l'indice glycémique bas, c'est-à-dire, qui sont absorbés et assimilés lentement. Vous les trouverez dans le pain complet, pain complet, céréales entières (boulgour, riz brun, quinoa, sarrasin), les pâtes al dente, les légumineuses (haricots, pois, lentilles), les légumes, les fruits frais, etc.
Ne lésinez pas non plus sur les omégas 3 (saumon, truite, hareng...), qui sont avantageux pour trouver le sommeil.