Vendredi 25 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Bagel, Fromage à la crème, jambon et épinards
Plat
Facile
5
5
Ingrédients pour 4 personnes
2 c. à soupe
Beurre
2 Bagels aux sésames coupés en deux
4 ¿ufs
Sel et poivre au goût
15 feuilles Épinards
200 g Fromage à la crème
5 cl Crème fleurette ou liquide
2 tranches Jambon blanc coupé en dés
1 sac de congélation
1. Beurrer les bagels et les faire colorer dans une poêle à feu moyen. Casser un œuf dans chaque trou de bagel. Saler et poivrer au goût.
2. Cuire environ 2 minutes (ou jusqu’à ce que les œufs commencent à cuire). À l’aide d’une spatule, retourner les bagels, saler et poivrer de nouveau et cuire encore 2 minutes jusqu’à ce que les œufs soient bien cuits. Les garder au chaud au four à basse température 95°C.
3. Au mixeur, mélanger les épinards, le fromage à la crème, la crème et un peu de sel. Mettre la préparation dans un sac de congélation. Hacher finement le jambon au couteau et l’ajouter dans le sac de plastique, réserver.
4. Couper l’extrémité du sac de plastique et former des rosaces de fromage sur les bagels. Servir!
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