Dàn Tà à la banane plantin

La recette fusion d'Abdel

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Type de plat

Dessert Dessert

Niveau de difficulté

1 Facile

Temps de cuisson

 40 minutes

Temps de préparation

 25 minutes

 

Crédit photo :

Flab Prod
Recette Dàn Tà à la banane plantin

Ingrédients pour 4 personnes:

1 rouleau de pâte sablée
100gr de sucre en poudre
8 œufs
50 ml d’eau
200 ml de lait concentré
1 gousse de vanille
2 bananes plantin
Graines de Djansan

Préparation de la recette Dàn Tà à la banane plantin

Pour faire le sirop, mettre de l'eau à chauffer avec du sucre. Pendant ce temps, écrasez les graines de Djansan.
Dans un saladier, mettre deux œufs entiers et les mélanger avec le lait concentré. Fendre en deux une gousse de vanille, récupérer les grains et les mettre dans le saladier. Continuez de mélanger le tout. Puis ajoutez le concassé de Djansan. Prendre  une banane, enlever la peau, la couper en rondelle assez épaisse. Puis verser le sirop dans le saladier, et continuer de mélanger. Dans un moule à tarte, mettre la pâte sablée, disposer les rondelles de banane et verser le mélange. Faire cuire 35/40 minutes à 180 degrés au four.
Pour la présentation, découper une tranche. Pour la décoration vous pouvez ajouter une gousse de vanille.

 


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