Vendredi 25 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
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> Hamburger aux galettes de maïs
Plat
Facile
5 minutes
15 minutes
2 steacks hachés
250 gr de maïs
50 gr de courges
50 gr de farine
1 oeuf
50 gr de ketchup
½ botte de ciboulette
1 cuillère à café d'huile de coco
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
sel, poivre
Mixer du maïs, un œuf, 50g de farine, du sel et du poivre. Former des petites galettes dans une poele avec de l’huile de coco. Mettre la viande haché dans un saladier, ajouter de la coriandre, saler et poivrer, une fois la viande écraser, en faire des petits steacks et les faire cuire dans la même poele que les galettes.
Découper la courge en tranches, puis en carré.
Pour le dressage, disposer les galettes dans l’assiette, ajouter la viande hachée sur le dessus de chacune des galettes, un carré de courge, un peu de ketchup et refermer avec l’autre galette de maïs. Vous pouvez également napper le dessus de sauce de potiron.
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