Vendredi 25 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Retrouvez Eric Leautey dans "Le geste en cuisine" pour maitriser facilement les techniques culinaires de base...
Crédit photo : Vincent Flouret
Avec notre expert, vous allez devenir incollable en maniement de couteau, fouet, mandoline et autres armes de choc en cuisine.
Grâce à Eric Leautey, apprenez en deux temps et trois mouvements à monter une mayonnaise, à lever les filets d'un poisson, à découper une volaille... la base, quoi !
Pour aller plus loin :
Le geste en cuisine, Eric Léautey, Editions Minerva, 2001
| Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts : | Nouvelles recettes - Recettes vues à la télé - Recettes en vidéo - Recettes thématiques - Menu de la semaine - Vos recettes - Proposez votre recette - Tableau de conversion - Toutes les listes de recettes de cuisine |
|---|---|
| Magazine : | Actualité gourmande - Bien-être - Art de la table - Voyage en France - Autour du monde - Produits de saison - Fromages - Portraits de chef |
| TV : | Les émissions - Les animateurs - Les vidéos - Tous les programmes - S'abonner à Cuisine+ |
| Vidéos : | Recettes vidéo de Pâques - Recettes en vidéo - Recettes d'entrées en vidéo - Recettes de plats en vidéo - Recettes de desserts en vidéo - Toutes les recettes en vidéo - Podcast |
| Le Club : | S' inscrire - Jeux - Newsletters Cuisine+ - Mon carnet - Playlist vidéo - Mon Compte - RSS |
Un courriel vous sera envoyé suite à la validation de celle-ci.
Merci de votre contribution.
Votre avis nous intéresse
Pour publier un commentaire, vous devez être connecté.