Filet de boeuf en croûte d'herbes et tomates cerises rôties

Notez Donnez votre avis

Type de plat

Plat Plat

Niveau de difficulté

1 Facile

Temps de cuisson

 15 minutes

Temps de préparation

 5 minutes

 

Crédit photo :

Stockfood
Recette Filet de boeuf en croûte d'herbes et tomates cerises rôties
 

CTV

Ingrédients pour 4 personnes:

800 g de filet de boeuf
1 oignon
1 gousse d'ail
Persil frais
Tomates cerise
Romarin
Sel
Poivre
Huile
Beurre

Préparation de la recette Filet de boeuf en croûte d'herbes et tomates cerises rôties


1. Préchauffez votre four vingt minutes à 180°C. Disposez le filet de boeuf dans un plat en l'arrosant de deux cuillères à soupe d'huile et faites colorer la viande durant dix minutes.

2. Hachez l'ail, l'oignon, le persil frais, réservez.

3. Dans un bol écrasez le beurre à la fourchette incorporez-y les herbes hachées salez, poivrez puis mélangez le tout.

4. Etalez le beurre d'herbes sur le filet de boeuf puis repassez-le au four durant cinq minutes.

5. Dans une poêle saisissez quelques tomates cerises préalablement coupées en deux dans de l'huile d'olive bien chaude. Ajoutez deux ou trois brins de romarin ainsi que du persil frais, retirez du feu et disposez le tout délicatement sur le dessus du filet. Dégustez !


Commentez, votre avis nous intéresse

Votre avis nous intéresse
Pour publier un commentaire, vous devez être connecté.

 

Créer un compteSe connecter

Fermer
Fermer
Fermer
Fermer
Fermer

Vous aimez cette page ?

Réduire taille du texteAugmenter taille du texte
Nous avons détecté que le plugin Flash n'est pas installé sur votre navigateur.
Merci de cliquer ici pour télécharger la dernière version.
Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts : Recettes en vidéo - Toutes les listes de recettes de cuisine - Nouvelles recettes - Recettes vues à la télé - Recettes thématiques - Menu de la semaine - Vos recettes - Proposez votre recette - Tableau de conversion
Magazine : Actualité gourmande - Bien-être - Art de la table - Voyage en France - Autour du monde - Produits de saison - Fromages - Portraits de chef
TV : Les émissions - Les animateurs - Les vidéos - Tous les programmes - S'abonner à Cuisine+
Vidéos : Recettes vidéo de Pâques - Recettes de plats en vidéo - Recettes de desserts en vidéo - Podcast - Recettes en vidéo - Recettes d'entrées en vidéo - Toutes les recettes en vidéo
Le Club : Jeux - Newsletters Cuisine+ - Playlist vidéo - S' inscrire - Mon carnet - Mon Compte - RSS