Vendredi 25 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Crumble de pamplemousse au thé
Dessert
Moyen
30
20
4 pamplemousses
10 c.s. de flocons d'avoine
4 cs de sirop d'érable
3 cs d'huile d'olive
Crème au thé :
25 cl de crème liquide entière
1 pincée de thé vert en poudre
Le crumble :
Peler les pamplemousses à vif, et couper chaque quartier en deux puis mettre dans un plat à gratin.
Dans un saladier, verser les flocons d'avoine, ajouter le sirop d'érable et bien remuer. Ajouter enfin l'huile d'olive, toujours en remuant.
Répartir les flocons d'avoine sur les pamplemousses, et enfourner pour 20 à 30 mn environ à 180°, jusqu'à ce que le crumble soit doré.
Chantilly au thé :
Fouettez la crème en chantilly molle, ajoutez le thé vert en continuant de la fouetter jusqu’à ce qu’elle soit ferme. Réservez-la au réfrigérateur
Montage :
Servir tiède, accompagné de la chantilly au thé.
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