Abdel Alaoui

Abdel Alaoui débarque sur Cuisine Tv avec « La petite cuisine d'Abdel », prêt à nous transmettre son énergie et son envie !
Il est également l'animateur de "Mix & Cook, la cuisine fusion d'Abdel" où il fait le trait d'union entre deux chefs de nationalité différente.

Le jeune homme a deux passions : la cuisine et la comédie. Ce mélange, assez inattendu, donne un résultat détonnant. Abdel impose son style. Energie et facéties rythment ses recettes. Les couteaux, les poivrières et les salières font de la voltige... Aux fourneaux, c'est un véritable show !

Le cuisinier ne manque pas pour autant de technique. La trentaine à peine entamée, il a déjà travaillé avec de nombreux restaurateurs reconnus : Jacques Pactol, Guy Guenego, Michel Rostang, Pierre Gagnaire... En 2009, son propre établissement voit le jour, « Wok & Co » à Saint-Germain-en-Laye.

Pour Abdel, tout est affaire de mixité. Né au Maroc et ayant grandi en France, il est imprégné du mélange des cultures. Cuisinier-comédien, en chemise blanche, jean et baskets plutôt qu'en tablier, il semble adopter ce concept de mixité dans tous les aspects de sa vie. En cuisine, les sushis de saumon au tandoori côtoient la pizza à boire. L'innovation est là, dans une maitrise toute décontractée...

Le cuisinier a plusieurs cordes à son arc. Après la rédaction de son livre, « La cuisine d'Abdel » (2010), et ses cours de comédie en poche (école Jean-Périmony), il entame la rédaction d'un one man show...

La cuisine d'Abdel, Abdel Alaoui, Hugo & Cie, 2010, 64 p., 8,95 €