Vendredi 25 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Coupe de fraises aux pistaches
Dessert
Facile
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30
Pour 4 à 6 personnes :
500g de fraises parfumées
100g de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
10cl d'Izarra jaune
4 boules de glace à la vanille
4 boules de glace à la pistache
40g de pistaches décortiquées non salées
Laver les fraises, les sécher et les équeuter.
Couper les plus grosses en deux ou en quatre.
Les mettre dans un saladier avec le sucre en poudre et le sucre vanillé, puis les arroser avec l'Izarra.
Mélanger longuement mais délicatement.
Mettre au frais pendant 1 heure.
Au moment de servir, répartir les fraises dans des coupelles. Ajouter, dans chacune d'elle, une boule de glace à la vanille et une boule de glace à la pistache.
Parsemer de pistaches grossièrement hachées.
Servir très frais.
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