Côté cuisine sud - Thierry Verrat : Tournedos de lapin aux carottes givrées

Nous sommes du côté des Charentes à Bourg-Charente où Carine Aigon retrouve Thierry Verrat. Le chef nous prépare un plat traditionnel avec des produits locaux. Un tournedos de lapin accompagné de carottes givrées et d'une petite réduction de pinot...
Crédit photo : cote_sud_saison2_304-240.jpg
Thierry Verrat : Tournedos de lapin aux carottes givrées de l'émission Côté cuisine sud

... Il conseille de l'accompagner d'un vin de pays charentais, qui donnera à ce plat un goût soyeux.

Horaire de diffusion Vendredi 13 Janvier 2012 à 09:35
Horaires de rediffusion

Dimanche 15 Janvier 2012 à 14:00

Mardi 17 Janvier 2012 à 18:30

Vendredi 27 Janvier 2012 à 16:30

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Les commentaires des internautes

delphe38960 de st etienne de crossey, 14/01/2012 :

bonjour j'aimerai avoir la recette des tournedos de lapins aux carottes givres comment faire ? merci de votre reponse d'avance

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