Toasts fromage frais et radis

Ingrédients pour 4 personnes:

INGREDIENTS POUR 20 PIECES :

1 ficelle ou une flûte
100 g de fromage frais type St Morêt
20 radis roses
Sel, poivre

Préparation de la recette Toasts fromage frais et radis

Coupez 20 fines tranches de pain et mettez-les à dorer au four en position gril. Laissez refroidir les toasts avant de les tartiner généreusement de fromage frais légèrement salé et poivré.

Lavez et ôtez la queue des radis, puis coupez-les en fines rondelles.

Garnissez chaque toast d'une petite montagne de lamelles de radis en enfonçant les morceaux dans le fromage frais afin qu'ils tiennent.