Vendredi 25 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
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> Triangles de brick au chèvre, courgette et herbes de provence
Entrée
Facile
10 minutes
5 minutes
1 buchette de chèvre
4 feuilles de brick
1 courgette
Beurre
Huile d’olive
Des herbes de Provence
Sel et poivre
Coupez la courgette en rondelles de 5 mm d'épaisseur. Faites de même avec la buchette de chèvre.
Dans une poêle anti-adhésive, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive. Déposez vos rondelles de courgette et faites-les cuire 1 à 2 minutes sur chaque face sans oublier de les saler. Lorsque les rondelles sont marquées par la cuisson, déposez-les sur un papier absorbant afin d'éliminer l'excédent de gras.
Découpez les feuilles de brick en bandes de 6 cm de large.
Faites fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux ou au micro-ondes quelques secondes. A l'aide d'un pinceau alimentaire beurrez une bande de feuille de brick recto/verso. Déposez en haut de celle-ci une rondelle de courgette, une rondelle de chèvre et saupoudrez d'herbes de Provence. Poivrez légèrement. Il n'est pas nécessaire de saler car les rondelles de courgette le sont déjà et le chèvre l'est naturellement. Pliez de façon à obtenir un triangle. Répétez l'opération avec les autres bandes de feuilles de brick.
Passez les bricks au four, jusqu'à ce qu'ils dorent...
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Vagabonde de Paris, 29/12/2011 :
waa c'est super rapide je vais en faire, merci beaucoup! ^^
keloou de LIEUSAINT, 02/12/2011 :
et la cuisson ?
mmcuisine de cadarsac, 20/10/2011 :
et la cuisson?
cheltimaem de pesmes, 11/10/2011 :
Nous sous sommes régalés; c'est facile et goûtu
franick de Yverdon-les-Bains, 11/10/2011 :
et ensuite on les cuits comment ?? à la poele ou au four ? merciii
adia123 de bagnolet, 12/12/2010 :
Excellent, je viens de les faire. Bravo !