Gratin de macaroni

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Type de plat

Plat Plat

Niveau de difficulté

1 Facile

Temps de cuisson

 15

Temps de préparation

 15

 Note 5/10

Recette Gratin de macaroni
Julie Andrieu : côté cuisine

Julie Andrieu : côté cuisine

CTV

Ingrédients pour 4 personnes:

150 g de macaroni
10 cl de crème liquide
120 g de beaufort comté gruyère ou cheddar râpé
80 g de lardons fumés
1/2 gousse d'ail
1 cuil à soupe de chapelure
sel poivre et noix de muscade

Préparation de la recette Gratin de macaroni

Préchauffez le four à 240°C (th.8).

Portez à ébullition une grande quantité d’eau. Versez les pâtes et salez l’eau. Dans un bol, râpez les fromages et mélangez-les.

Hachez une gousse d’ail. Dans une poêle, faites revenir les lardons à feu moyen.
Ajoutez l’ail en fin de cuisson et laissez fondre 1 minute.

Egouttez les pâtes. Jetez la crème dans la poêle, salez, poivrez et muscadez. Portez à ébullition.
Incorporez les 2/3 du fromage et laissez fondre en tournant à l’aide d’une spatule. Versez les pâtes sur la sauce, remuez bien.

Versez les pâtes dans un plat sans trop les superposer.
Saupoudrez avec le reste de fromage et la chapelure. Enfournez dans le haut du four.
Laissez cuire 10  à 15 minutes jusqu’ a ce que le gratin soit bien doré.

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