Vendredi 25 Mai 16758 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Citron chaud à la crème de cassis
Sauce et accompagnement
Facile
5 mn
5 mn
4 citrons non traités
4 morceaux de sucre
100 g de sucre en poudre
10 cuillères à soupe de crème de cassis
4 branchettes de menthe fraîche
Laver les citrons.
Frotter les morceaux de sucre sur les zestes des citrons pour les imprégner d’huiles essentielles.
Mettre le sucre en poudre, les morceaux de sucre et le jus des citrons dans une grande casserole. Ajouter 1 litre d’eau (pour 4 verres), puis porter à frémissement sur feu doux en délayant jusqu’à complète dissolution du sucre.
Répartir la crème de cassis dans des verres à punch supportant la chaleur et verser le citron chaud par-dessus.
Décorer chaque verre avec une branchette de menthe.
Servir chaud.
Le petit plus :
On peut remplacer la crème de cassis par de la crème de mûres ou de framboises.
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