Les adresses gourmandes de Philippe Toinard

Pour boire un verre et grignoter entre amis : Le Vingt Heures Vin dans le 18e. "Une cave à manger tenue par Alex qui a une intelligente sélection de vins dont le très rare Beaujolais blanc de Jean-Paul Brun à apprécier avec une assiette de fromages".
15/17 rue Joseph de Maistre 75018 Paris

Pour un dîner en amoureux : Le Manoir du Lys à Bagnoles de l'Orne (61). "Le chef de cette maison est un amoureux des champignons. Il les cueille dans la forêt voisine avant de les cuisiner de mille et une manières. Je garde un souvenir exquis d'une glace aux Trompettes de la Mort. Les chambres sur pilotis avec vue sur la campagne sont une invitation à rester pour le week-end".
La Croix Gautier 61140 Bagnoles-de-l'Orne Tél. : 02.33.37.80.69

Pour un déjeuner en famille : "A prévoir quand les premiers rayons du soleil apparaissent, la terrasse du restaurant Le Rolland Garros à Paris. Au pays de la terre battue, c'est l'herbe qui prédomine mais c'est sans aucun doute la terrasse la plus calme et la plus bucolique de la capitale. On peut aussi y aller en hiver pour se réfugier près de la cheminée".
2bis, avenue Gordon-Bennett 75016 Paris Tél. : 01.47.43.49.56

Et pour apprendre à cuisiner ?

"Pour découvrir la cuisine italienne, les cours d'Alba Pezone : www.paroleincucina.com dans le 18e".

"Pour être encadré par un Meilleur Ouvrier de France, Martial Enguehard : www.chefmartial.com dans le 3e et dans le 10e".