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> Les petites curiosités alimentaires de Louise
Louise est une vraie «foodista», créative et curieuse. Ses marques de fabrique sont l’humour, la légèreté, la fraîcheur, mais aussi la singularité... si, si, tout ça à la fois !
Crédit photo : Xavier Lahache
Louise est une vraie foodista, créative et curieuse. Ses marques de fabrique sont l'humour, la légèreté, la fraîcheur, mais aussi la singularité ... Si, si, tout ça à la fois. Forte du succès rencontré avec Yumissimo, Louise va désormais vous faire découvrir ses petites curiosités bien à elle, ces produits extraordinaires qui composent son garde-manger secret et idéal, des petites raretés méconnues ou oubliées mais à portée de mains et de porte-monnaies, qui vont souffler un vent de nouveauté et de fantaisie sur votre cuisine quotidienne. Pâte de pistache, mélasse de grenade, perles du japon, hibiscus et flocons d'érable viendront réveiller vos blancs de poulet ou revisiter votre gâteau au chocolat. Quoi, votre épicier ne vend pas de zestes de yuzu ni de butterscotch ? Louise vous dit où les trouver !
Retrouvez les petites astuces de Louise :
- Cuisiner le nougat
- Choisir le beurre de cacahuète
- Où trouver la mélasse de grenade ?
- Connaissez-vous le yuzu ?
- Le golden syrup
- Découvrir l'huile d'Argan
- Où trouver le sirop de Liège ?
- Utiliser la pâte de sésame noir...
- Que faire avec des marshmallows ?
- Les jujubes, ça vient d'où ?
- L'épine-vinette, c'est quoi ?
- Mieux connaître l'oca du Pérou...
- Tout savoir sur les perles du Japon...
- Qu'est-ce que le bubble tea ?
- En savoir plus sur les christophines
- En savoir plus sur le tamarin...
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remysacha de le castellet, 04/10/2011 :
Je l'adooore!!! très sympathique, originale, jolie! Ses recettes sortent de l'ordinaire!....Bonne continuation à Louise!
KINKINCE de PARIS, 12/03/2011 :
Louise est formidable, ses recettes vraiment top... Je suis Fan Fan...
cathymiel de st feliu d amont, 24/02/2011 :
comment peut on se procurer l adresse du blog de louise merci
bbchat de levallois perret, 29/12/2010 :
Je veux bien l'adresse du blog de la demoiselle. Merci.
fabien 13 de MARTIGUES, 25/10/2010 :
Pour moi elle devrait ouvrir un restaurant , avec des idées comme elle présente ,devrait faire de son restaurant un des meilleurs , en tous les cas louise si tu veux un coup de pousse pour t'installer je serait la ,, bye bye a tres bientot