Chroniques d'Afrique australe - Chroniques d'Afrique australe

Présenté par
Justin Bonello

Justin et ses amis sont en route vers le Jonkershuis, dans le domaine viticole de Groot Constantia : c'est le restaurant où Garth travaille comme second. Ils vont préparer un Babotie. Dans les années 50 c'était un plat national en Afrique du Sud. Puis ils partiront pour Silvermine où ils passeront la nuit dans le magnifique camp de huttes situé sur l'autre face de la Montagne de la Table. Et le lendemain matin, ils feront une marche de 17 kilomètres de Silvermine à OrangeKloof. Au menu : hachis Parmentier anglais, huîtres et champagne, riz jaune.
Crédit photo : chronique_afraustrale_304-2.jpg
Chroniques d'Afrique australe de l'émission Chroniques d'Afrique australe
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