Mousse au chocolat praliné

Ingrédients pour 4 personnes:

Pour 8 portions :
• 1 tablette de 170g Nestlé Dessert au praliné
• 200 ml de crème fleurette
• 40 g de beurre

Matériel spécifique : batteur électrique

Préparation de la recette Mousse au chocolat praliné

1. Placez la crème, dans un saladier, au moins une heure au réfrigérateur.
 
2. Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie. Versez le chocolat dans un saladier, laissez-le tiédir 1 à 2 minutes. Ajoutez le beurre coupé en petits dés et mélangez.

3. Battez la crème fleurette en chantilly souple (pas trop ferme).

4. Ajoutez un tiers de la crème battue au chocolat. Mélangez avec un fouet jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajoutez délicatement avec une maryse le reste de la crème.

5. Dans des petites tasses transparentes ou des petits verres, répartissez la mousse. Faites prendre 24 heures au réfrigérateur.