Fondant coco, orange praline

Ingrédients pour 4 personnes:

Pour 8 portions :
• 1 tablette de 170 g Nestlé Dessert au pralin
• 300 g de fromage blanc battu
• 2 oeufs
• 4 oranges
• 2 cuillerées à soupe bombées de sucre
• 60 g de noix de coco râpée
• 100 ml de crème liquide
• 30 g de beurre
• 40 g de farine

Matériel spécifique : batteur électrique

Préparation de la recette Fondant coco, orange praline

1. Préparez la ganache : faites chauffer la crème et versez-la sur le chocolat haché en pépites. Attendez 5 minutes et ajoutez le beurre. Faites prendre deux heures au réfrigérateur.
 
2. Préchauffez votre four Th.6 (180°C). Mélangez les oeufs, le sucre, la noix de coco, la farine, le zeste d'1 orange et le fromage blanc. Faites cuire dans des moules à tartelettes beurrés dans votre four 12 à 14 minutes. Laissez refroidir.

3. Pelez les oranges à vif et retirez les segments.

4. Sur chaque gâteau, ajoutez les oranges et dessus une belle quenelle de chocolat.

5. Régaler vous !