... Ce volcan a 18 000 ans, période sur laquelle il a connu cinq éruptions. Ils se rendent sur l'île Mokoia où Charles cultivent les plantes traditionnelles. Ils partent à la découverte d'une ferme qui cultive des kiwis.
Au menu : truite au miel, crevettes bleues au barbecue à la sauce kiwi-piment, pavlova ou crème Bender, thon jaune à la japonaise.

















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