La cuisine des quatre saisons : été - Dîner, truites et tomates

... Cela vous laissera plus de temps pour savourer les soirées d'été. Il partira taquiner la truite en Ecosse, puis partira en quête de la meilleure tomate.
Au menu : beignets croustillants de fleurs de courgettes, filets de truite avec de la criste marine et une petite sauce au beurre blanc, croquettes de poisson, accommoder les restes du rôti du dimanche pour élaborer une délicieuse salade orientale en un tournemain, risotto avec les restes de poulet, pizzas, crevettes d'inspiration marocaine.