Bûche glacée au citron meringué

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Type de plat

Dessert Dessert

Niveau de difficulté

1 Facile

Temps de cuisson

 0

Temps de préparation

 15

 Note 6/10

Recette Bûche glacée au citron meringué

Ingrédients pour 4 personnes:

Pour 4 personnes
40cl de crème fleurette
3 cuillères à soupe de mascarpone
4 cuillères à soupe de sucre glace
le jus et zeste d'un citron non traité
20 petites meringues
6 cuillères à soupe de marmelade de citron

Préparation de la recette Bûche glacée au citron meringué

Montez au fouet la crème liquide et le mascarpone ensemble. Incorporez le sucre glace puis le jus et zeste de citron, 8 petites meringues écrasées grossièrement.

Versez dans moule souple ou un autre chemisé de film alimentaire

A l’aide d’une cuillère, ajoutez la marmelade de citron en essayant de ne pas trop l’incorporer mais plutôt de dessiner des traînées dans la crème. Laissez prendre 3h au congélateur

Démoulez sur un plat et décorez du reste de petites meringues. Accompagnez d’un coulis de framboises. 

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Les commentaires des internautes

sylvie62300 de lens, 23/12/2011 :

trop facile et top bon, en plus j'ai fait la marmelade moi-même.merci carien♥

pyloox de leojac, 25/12/2009 :

simple et super efficace surtout pour les fêtes du frais en fin de repas c'est super agréable, moi j'ai mis de la gelée au cassis c 'était terrible...

jossrandall de marseille, 20/12/2009 :

Cette recette est fabuleuse,simple mais avec un bon coup de main quand même !!!!! et surtout comme le recommande Carinne utiliser des produits de gualité ;le résultat est somptueux, et ce qui ne déçoit pas,c'est que le régal est égal au plaisir des yeux!!!! Personnellement j,ai saupoudré de cacao pur......Merci Carinne....

zamette12 de valdoie, 17/01/2008 :

cette recette est simplissime et elle eput se faire avec n importe quel fruit pour ma part j ai mis de la marmelade d'orange et j ai ajouté des zestes d'orange et de mandarine cela se marie très bien avec le citron

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