Ma salade Bio sucrée-salée

Ingrédients pour 4 personnes:

- 1 Quatre-Quarts BIO 200 gr Pur Beurre Ker Cadélac
- 4 pommes vertes Granny smith BIO
- 1 sachet de noix BIO
- 1 bûche de chèvre BIO
- 1 barquette de graines germées de poireaux BIO
- 1 barquette de graines germées de betteraves BIO
- 2 citrons verts BIO
- Huile d’olive
- Vinaigre de framboises
- Herbes de Provence, sel, poivre

Préparation de la recette Ma salade Bio sucrée-salée

- Découpez les pommes nettoyées en petits dés puis faites-les mariner dans le jus des citrons verts, quatre cuillères à soupe d'huile d'olive, des herbes de Provence, du sel et du poivre.

- Dans une casserole, saisissez les dés de Quatre-Quarts préalablement découpés (8 tranches environ), jusqu'à ce qu'ils soient dorés puis réservez-les.

- Dans chaque bol à salade, disposez les graines germées, parsemez de dés de pommes et arrosez avec la marinade.

- Ajoutez des rondelles de chèvre, les noix, puis déposez les dés de Quatre-Quarts BIO.

- Avant de servir, versez un filet d'huile d'olive et quelques gouttes de vinaigre de framboises.

Notre astuce : Pour un petit plus santé, parsemez des graines de lin sur votre salade... Elles sont délicieuses et riches en Oméga 3 !