Brochette de fromage de brebis et jambon de Bayonne au piment d’Espelette

Ingrédients pour 4 personnes:

180 gr de fromage de Pur Brebis Pyrénées
8 tranches fines de jambon de Bayonne
1 cuillère à soupe de piment d’Espelette

Préparation de la recette Brochette de fromage de brebis et jambon de Bayonne au piment d’Espelette

1. Taillez le fromage en cubes de 1cm de coté.

2. Mettez-les dans un bol avec le piment, roulez-les dedans.

3. Taillez le jambon en lanières, enroulez les cubes de fromage au piment avec.

4. Montez-les brochettes avec les cubes, servez.

Crédits photo : Pierre-Louis Viel - Stylisme culinaire : Valéry Drouet