Hamburgers à la Grecque

Ingrédients pour 4 personnes:

• 200 g d’escalope de dinde hachées (crues)
• 50 g d’oignon haché
• 80 g de feta émiettée
• 1 c. à café d’Origan Ducros
• 1⁄2 c. à café de Thym Ducros
• 1⁄2 c. à café de Basilic Ducros
• 1⁄4 c. à café de Poivre Saveur Moulu Ducros
• 2 c. à café d’huile d’olive
• 1 yaourt à la Grecque
• 1⁄2 c. à café de Cumin moulu Ducros
• 1⁄2 c. à café de Coriandre moulue Ducros
• 1 tour de Moulin Poivre Noir Ducros
• 4 pains à hamburgers
• 8 feuilles de laitue
• 12 rondelles de tomate
• 12 rondelles de concombre

Préparation de la recette Hamburgers à la Grecque

1.Mélangez la viande de dinde et l'oignon haché,la fêta, l'origan, le thym, le basilic et le poivre dans un saladier. Formez 4 galettes.
2.Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Faites cuire les galettes de viande 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à cuisson complète.
3. Mélangez le yaourt avec le cumin et la coriandre moulus et poivrez.
4.Faites chauffer les pains à hamburgers au grille-pain ou au four, déposez sur chaque base une feuille de laitue, les rondelles de tomate, puis une galette de dinde cuite. Nappez de sauce au yaourt, puis déposez des rondelles de concombre. Refermez le hamburger et dégustez chaud.

Et pour un menu complet en un tour de main :
Ces hamburgers s'inscriront sans peine dans un repas convivial, équilibré et tout particulièrement apprécié de vos enfants. Une manière adaptée de répondre aux besoins et envies de chacun.

Suggestion d'accompagnement :
Salade de coleslaw (chou blanc et carottes râpés)
Smoothie banane fraise (au lait écrémé)

Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer la viande de dinde par une escalope de veau, aussi appréciée des enfants et moins grasse qu'un steak haché. Pour faire apprécier les légumes à vos enfants, vous pouvez insérer des rondelles de crudités dans le hamburger. Essayez aussi les purées de pommes de terre avec de la courgette, du céleri...